在中国农历与公历的转换中，每年的正月初二并不固定在某一天的公历日期上，而是随着农历的变化而有所浮动。通过查询历法资料，我们可以得知1991年正月初二对应的阳历日期是1月25日。
接着，我们根据西方星座的划分规则，可以确定这一天出生的人属于水瓶座。水瓶座的人通常具有独立思考、创新、善于社交的特点。他们往往富有同情心，乐于助人，同时也拥有强烈的个人主义色彩。
除了星座的解读外，我们还可以从阳历日期的角度探讨这一天的意义。作为一年的开始，每一天都承载着不同的寓意和希望。1月25日这一天，对于世界上不同文化背景的人来说，可能有着各自独特的纪念意义和庆祝活动。