星座在中国及全球华文化圈中被广泛应用，依据是按照出生时太阳所在的位置而进行分类的。共分为十二个星座，依次为白羊座、金牛座、双子座、巨蟹座、狮子座、处女座、天秤座、天蝎座、射手座、摩羯座、水瓶座和双鱼座。每个星座的划分有其固定的日期范围，比如白羊座的日期范围是阳历的3月21日至4月19日。
对于1981年出生的人来说，其星座取决于具体的出生日期。无法直接给出所有可能星座的答案，因为缺乏具体的月份和日期信息。可以给出的是一般性的分析方法和理解，帮助理解个人与星座之间的关系。
从更宏观的角度来看，不同的星座代表了个人的性格特质、天赋潜能和面对生活挑战的方式。例如，白羊座的人通常富有冒险精神，勇于挑战；金牛座的人则注重稳定和物质享受；双子座的人聪明灵活，善于沟通。这些星座特性并非绝对，每个人的性格还会受到成长环境、教育等多种因素的影响。
虽然星座研究在现代科学中未得到普遍认可，但它在中国民间文化中具有悠久的历史和广泛的接受度。人们往往将个人的性格、运势与星座相联系，这既是文化传统的一部分，也体现了对人生哲学的一种思考和理解。对于每个人来说，无论是相信还是不相信星座学说，了解和接纳自己的性格特点以及不断努力提升自己都是积极的人生态度。
对于“1981年出生是什么星座”的问题，没有确切的答案，因为需要知道具体的出生月份和日期才能确定。通过了解星座的基本知识和特点，我们可以对个人性格和运势进行一定的思考和探索。无论个人的星座如何，重要的是接受并发展自己的优点，同时努力克服不足，以实现个人成长和目标。