根据农历与公历的转换，1979年农历11月19日对应的公历日期大约是阳历的12月或次年1月。在西方占星学中，每年的黄道十二星座周期性运转，而每个星座的时间点会因历法差异而有所不同。但一般来说，摩羯座与水瓶座的可能性较大。考虑到历史年份的具体差异，这一天出生的孩子最可能属于摩羯座。
摩羯座的人通常具有坚毅、务实的性格特点。他们往往有很强的责任感和目标意识，喜欢有计划和规划地做事。而农历和节气在中国人的生活中有很深的印记，也反映着人们的生活哲学和生命智慧。这一天出生的人可能会带着一些典型的农历节气出生孩子的特点，比如注重传统、敬重家庭和乐于为他人奉献。
具体到星座的特质上，摩羯座的人在工作和生活中会展现出特别的勤奋和专注。他们对于事业的追求往往不遗余力，希望能获得一定的社会地位和成功。而在情感方面，他们也许需要更加表达出内心的感受和情绪。不同的个体会因其不同的家庭环境、成长经历和教育背景而展现出不同的特质。即便是一个星座内的人也会有很多性格和个性的差异。
通过综合对比农历和公历的关系以及每个星座的特性，我们可以对这个问题进行深入的分析和探讨。尽管我们无法准确地说出每一个具体日期出生的人的个性特点，但我们可以从大体的星座特性出发，了解这个时间节点出生的孩子可能具有的一些共同特征。这样的探索对于理解个人成长与性格形成的原因具有重要的意义。