根据西方星座的划分，每年的阳历1月20日至2月18日之间出生的人属于水瓶座。而摩羯座则覆盖了从阳历12月22日至1月19日的时间段。基于这个推算，我们可以初步判断农历1981年正月初八的人是落在水瓶座的范围之内。
详解星座特点
水瓶座是一个代表着变革和创新的星座。出生在这一天的人通常具有开放的思想和独特的见解，他们善于思考和探索未知的领域。他们往往富有创新精神，不拘泥于传统观念，喜欢追求自由和独立。他们也是富有同情心和同理心的人，对朋友和家人非常忠诚。在工作中，他们善于团队协作，并常常能在团体中起到重要的推动作用。
从整体上看，水瓶座的人善于观察、富有创新思维和社交能力。他们在处理问题时具有清晰的逻辑思考和深入的分析能力，并且经常能在复杂的环境中寻找到解决问题的方法。他们通常有很好的直觉和感知力，能快速地理解和应对变化的情况。
不过，由于每个人的出生时间可能落在星座的不同区域（因为星座并非严格按日界线划分），所以具体的性格特点也会因个体差异而有所不同。但总体上，农历1981年正月初八这一天出生的人可以大致归类为水瓶座的特点范畴内。