经过转换，我们可以得知1991年农历10月27日对应的新历日期是12月2日。根据西方星座的划分，这一天出生的人属于射手座。
射手座，也称为人马座，是黄道十二宫之第九宫，其日期范围大约在阳历的11月23日至12月21日之间。射手座的人通常性格开朗、热情、直率，他们热爱自由，喜欢冒险和探索未知的领域。他们具有远大的理想和抱负，勇于追求自己的梦想。
具体到这位1991年农历10月27日出生的人，他或她的性格很可能深受射手座的影响。他或她可能具有强烈的求知欲和探索精神，喜欢挑战自我和超越极限。他或她也可能具有乐观、积极、直爽的性格特点，善于与人交往和沟通。
除了性格特点外，星座还可以用来解读一个人在生命中的不同阶段可能会遇到的情况和挑战。这种解读并非绝对准确，而是提供了一种有趣的思考方式。