关于11月份的黄道吉日选择，我们可以参考农历及现代天文历法进行详细推算。要了解哪些日子适宜开业，必须综合考虑天干地支、五行相生相克等传统因素。通过分析11月期间的天文数据，我们可以筛选出几个适合酒店开业的黄道吉日。
我们要根据农历和公历的转换，确定11月份中哪几天对应的是黄历上的吉日。随后，结合属蛇和属牛的生肖特性，挑选出既符合黄历吉日又与二位生肖相协调的日子。这样的日子往往能带来事业顺利、生意兴隆的吉祥寓意。
还需考虑其他因素，如酒店的装潢完工情况、酒店服务准备情况等。一般来说，黄道吉日通常会带来吉祥如意，有利于店铺的开张以及今后的生意兴隆。而避开那些与自己生肖相冲或相克的日子，也是传统习俗中重要的考虑因素。
综合以上因素，我们可以得出一个或几个适合11月份酒店开业的黄道吉日。具体选择哪一天，还需根据个人情况和当地习俗进行最终决定。但无论选择哪一天，都应遵循传统习俗，以求得一个吉祥如意的开业日子。