一九七九年农历八月一日是处女座。请注意，根据传统的农历星座计算方式，这一日期落在处女座的时间范围内。星座的划分是依据太阳经过黄道上的不同位置而定的，农历和公历之间存在差异，因此需要具体换算才能确定。
详细分析：
星座是根据太阳在黄道上的位置而划分的，每年都有不同的时间范围对应不同的星座。农历八月一日对应的公历日期会因农历与公历之间的转换有所变动。但在已知信息中，若我们要对1979年的这个农历日期进行查询，经过换算得知这一天一般位于处女座的时间范围内。
需要注意的是，星座的划分并不是完全准确的科学理论，它只是一种文化传统和娱乐方式。虽然很多人会根据自己的星座来了解自己的性格特点或命运走向，但实际生活中的个体差异和复杂性远超星座的简单分类。